طرز تهیه کیک لیمو ترش
طرز تهیه کیک لیمو ترش
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
کیک لیمو ترش با کرم لیمو
مواد لازم برای کیک لیمو ترش :
تخم مرغ
۴ عدد
آرد
۲ لیوان
شکر
۱/۵ لیوان
شیر
۱ لیوان
روغن مایع
نصف لیوان
آب لیمو ترش
یه چهارم پیمانه
رنده پوست لیمو
یک قاشق سوپخوری
بکینگ پودر
۲ قاشق مرباخوری
وانیل
۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه کیک لیمو ترش :
تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل آنقدر زده تا کاملا کف کند و کرم رنگ شود بعد روغن مایع، شیر و آب لیمو ترش اضافه می کنیم هم می زنیم رنده پوست لیمو را هم اضافه کرده بعد آرد را به همراه بکینگ پودر سه بار الک کرده و در سه مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم بعد دو سوم قالب مافین را از مایه کیک پر می کنیم و ٢۵ دقیقه داخل فر با دمای ١٧٠ قرار می دهیم و دو دقیقه گریل را روشن می کنیم.
مواد لازم برای کرم لیمو :
زرده تخم مرغ
١ عدد
شیر
یک لیوان
وانیل
کمی
آب لیمو ترش
یک چهارم پیمانه
نشاسته ذرت
دو قاشق غذاخوری
کره
نصف قاشق غذاخوری
شکر
نصف پیمانه
طرز تهیه کرم لیمو :
ابتدا زرده تخم مرغ و وانیل را کمی هم می زنیم بعد بقیه مواد را اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا غلظت آن مثل فرنی شود.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
پخت انواع کیک و شیرینیشیرینی زنجبیلی بدون فرطرز تهیه شیرینی کاکاطرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عیدشکلات گردویی اتریشی
