جلوگیری از وارفتن کوفته تبریزی
مجموعه: نکات مهم آشپزی
اگر اولین بارتان است که کوفته درست می کنید حتما با مشکل وارفتگی کوفته ها مواجه شده اید . سه راه حل ساده برای این مشکل وجود دارد.
۱-برای اینکه کوفته های شما در آب از هم نپاشد ، قدری آرد و تخم مرغ به مواد آن بیافزائید.
۲_ می توانید مقداری عدس خام را چرخ کرده و در موادتان از آن استفاده کنید.
۳_ پس از گلوله کردن کوفته ها و قرار دادن در قابلمه،حرارت آتش را زیاد کنید تا بجوشد و سپس کم کنید تا با آرامش بپزد.
رازهای آشپزی دانستنی‌های لازم درباره رب گوجه‌فرنگینکات ریز و مفید خانه دارینکات مهم و ضروری در آشپزی و شیرینی پزینکاتی برای تهیه سوپ‌هانکاتی جالب راجع به پخت غذا برای حفظ ویتامینهانکاتی که هنگام سرخ کردن غذا باید بدانید
