حلوای موز ( خوراک هندی ) مخصوص ماه رمضان
حلوای موز ( خوراک هندی ) مخصوص ماه رمضان
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
• زمان تهیه: ۱۰ دقیقه • زمان پخت: ۳۰ دقیقه • خوراک: هندی مواد لازم برای ۹ نفر :
موز درشت
۵ عدد
شکر
یک پیمانه
پودر هل
نصف قاشق چای خوری
کره آب شده
۲٫۵ قاشق غذاخوری
بادام هندی خرد شده
۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :۱٫ موزها را در غذاساز پوره کنید.۲٫ تابه نچسب را روی شعله متوسط بگذارید تا گرم شود. پوره موزها را در آن بریزید و دایم هم بزنید تا کاملا طلایی شوند.۳٫ شکر را اضافه کنید و مدام هم بزنید تا شکرها آب شوند.۴٫ پودر هل را اضافه کنید، مراقب باشید مخلوط نسوزد وقتی این مخلوط موزها از ظرف مثل حلوا ور آمد کره را اضافه کنید و دوباره به هم زدن ادامه دهید.۵٫ در این مرحله باید بادام هندی را اضافه کنید.۶٫ قالبی همچون قالب باقلوا یا هر قالب صاف دیگر را انتخاب کنید و با کمی از کره آب شده چربش کنید.۷٫ مخلوط را داخل قالب بریزید. سطح آن را صاف کنید و دست‌کم ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.۸٫ حلوا را با شکل و اندازه دلخواه برش بزنید و سرو کنید. (بیشتر بخوانید:طرز تهیه حلوای شیر)
منبع : bartarinha.ir
پخت انواع کیک و شیرینیحلوا شیر خشکحلوای شیر مایع و شیرعسلیحلوای هویج مخصوص سفره های افطارطرز تهیه حلوا مجلسیطرز تهیه حلوا محلیطرز تهیه حلوای خرما
