روزانه یک لیوان ماست بخورید
مجموعه: تغذیه سالم
ماست علاوه بر این که در درمان اسهال کودکان مفید است کلسیم مورد نیاز بزرگسالان را تأمین و از بروز سرطان روده پیشگیری می کند.
ماست منبع خوبی برای پروتئین رژیمی محسوب می شود. در هر لیوان ماست تقریباً۱۰ تا ۱۴ گرم پروتئین وجود دارد که برای رشد کودکان مفید است.
ماست در درمان اسهال کودکان مفید است، اسید لاکتیک موجود در ماست نیز موجب سهولت هضم و جذب ترکیبات مغذی موجود در غذا می شود، بویژه برای کودکان که مبتلا به کندی رشد یا بیماری سوءجذب هستند، مفید است.
کلسیم موجود در ماست مانع رشد بی رویه سلول های پوششی روده بزرگ می شود و افرادی که کلسیم بیشتری مصرف می کنند، بروز سرطان روده در آنها کمتر است.
ماست منبع غنی از کلسیم است. ۲۵۰ میلی لیتر (یک لیوان ماست) دارای ۴۵۰ میلی گرم کلسیم است. این مقدار می تواند حدود۴۰درصد نیاز کلسیم بزرگسالان را برطرف کند.
حضور باکتری های زنده در ماست باعث افزایش جذب کلسیم در بدن می شود. تحقیقات نشان داده که ماست می تواند باعث کاهش کلسترول خون شود که این ممکن است به علت تأثیر فعالیت باکتری های زنده و سهولت در متابولیسم کلسترول باشد. منبع:farsnews.com
تغذیه و تناسب اندامدانستنیهای جالب دنیای تغذیه۱۰ ماده غذایی بیماری‌زاآرتروز و تغذیه مناسباین صفحه رابخوان وبرعمرخودبیفزا!!خواص جوانه گندم و سویاغذاهای پرکلسترول را بهتر بشناسیم
