طرز تهیه حلوای لبو مناسب برای شب یلدا
طرز تهیه حلوای لبو مناسب برای شب یلدا
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه حلوای لبو ویژه شب یلدا
مواد لازم برای تهیه حلوای لبو :
لبو
۴ عدد
کره
۲ الی ۳ قاشق سوپخوری
شیره انگور
یک چهارم پیمانه
آرد ساده یا سبوس دار
۲ تا ۳ قاشق
طرز تهیه حلوا لبو :
چغندر خام را رنده کنید و با کمی کره در تابه تفت دهید و بگذارید تا هم بپزد و هم به روغن بیفتد و آبش کشیده شود.
با لبوی پخته هم می توان این حلوا را تهیه کرد .در آن صورت فقط در کره کمی تفت دهید و خاموش کنید.
سپس در تابه ای دیگر آرد را کمی تفت دهید تار رنگش تغییر کند و بو داده شود.
اکنون چغندر تفت داده شده را با آرد بو داده مخلوط کنید و کمی دیگر با هم تفت دهید.
سپس حدود ۳/۴ لیوان شیره انگور را داخل آن ریخته و هم بزنید تا کم کم به روغن و شیره بیفتد.
اگر کمی سفت است می توانید ۱/۳ لیوان آب اضافه کنید و بهم بزنید و حرارت دهید تا آب آن به خورد حلوا برود.
اکنون حلوای شما آماده است تزیین کنید و سرو کنید.
شیره انگور حالت سردی چغندر را خنثی می کند.
اگر اهل لبو باشید این حلوا بسیار زیبا و خوشمزه و زینت بخش میز میهمانی شماست.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
پخت انواع کیک و شیرینیرشته خوشکار، شیرینی گیلانی شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عیدشیرینی زنجبیلی بدون فرطرز تهیه حلوا مجلسیطرز تهیه شیرینی خانگی مخصوص عید
