طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو
طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
یک نوع حلوای عربی که با شیر خشک درست شده که بخاطر داشتن شیر حلوای حالت کش مانند پیدا میکند.آماده سازی : ۱۰ دقیقه پخت : ۲۵ دقیقه
مواد لازم جهت تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو برای ۴ نفر :
شیر خشک
۱ پیمانه
نشاسته
۱ پیمانه
آرد سفید
۱ پیمانه
پودر کاکائو
۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۱ الی ۱٫۵ پیمانه
شکر
۲ پیمانه
آب
۱ پیمانه
آبلیمو
۱ قاشق مربا خوری
گلاب
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه حلوا شیر عربی با کاکائو :مواد شیره را با هم مخلوط کرده و میگذاریم تا بجوشد و قوام بیاید. نزدیک خاموش کردن، گلاب را به آن اضافه میکنیم.تمام مواد خشک حلوا را با هم مخلوط کرده و الک می کنیم سپس در ظرفی روی حرارت گذاشته و با قاشق چوبی هم زده و تفت می دهیم.
تا کمی بوی آرد و رنگ آن تغییر کند. سپس این مواد را از روی حرارت برداشته و دوباره الک میکنیم.سپس دوباره به ظرف برگردانده و روغن را اضافه کرده و مدتی دیگر تفت میدهیم تا زمانی که رنگ دلخواه خودمان را بدست بیاوریم.سپس مواد شیره را اضافه کرده و ۴ الی ۵ دقیقه روی حرارت کم با قاشق چوبی هم میزنیم تا زمانیکه خود مواد حلوا به طرف وسط ظرف جمع شود.حلوای ما آماده است در ظرف کشیده و آن را می توانیم با پسته و بادام و یا هر مواد دیگر تزئین کرد.
منبع : beryooni.com
پخت انواع کیک و شیرینیشیرینی زنجبیلی بدون فرطرز تهیه شیرینی کاکاطرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عیدشکلات گردویی اتریشی
