طرز تهیه رولت خامه‌ای مناسب روز پدر
طرز تهیه رولت خامه‌ای مناسب روز پدر
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
رولت خامه ای یک شیرینی خوشمزه مناسب برای روز پدر می باشد
رولت خامه ای یک شیرینی بسیار خوشمزه است که می توانید در میهمانی های خود از آن استفاده کنید. می توانید این شیرینی خوشمزه را برای جشن روز پدر درست کنید.مواد لازم برای رولت خامه ای :
تخم مرغ
۵ عدد
شکر
۱۵۰ گرم
آبجوش
۱/۲ استکان
شربت
۱/۴ استکان
آرد
۱۵۰ گرم
خامه فرم گرفته
به مقدار لازم
شکلات برای تزئین
به مقدار لازم
طرز تهیه رولت خامه ای :زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. زرده ها را با شکر مخلوط کرده و با همزن برقی بزنید. آبجوش را به آن اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مایه سفید و غلیظ شود.شربت را به این مواد بیفزایید. سفیده ها را نیز جداگانه بزنید تا فرم بگیرد. بعد زرده و سفیده را با هم مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه رولت خامه ای بدون فر
آرد را به مخلوط زرده و سفیده تخم مرغ بیفزایید و همه مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید. کف یک سینی ۴۰ در ۶۰ سانتیمتری را کاغذ بیندازید.مایه را روی کاغذ بریزید و با پالت روی آن را صاف کنید و در فری که با آخرین درجه گرم کرده اید، به مدت ۱۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد.بعد از اینکه نان رولت را از فر خارج کردید، روی آن را بپوشانید تا خنک شود. رولت را روی یک کاغذ روغنی برگردانید. سپس آن را لوله کنید و به مدت ۱ ساعت کنار بگذارید.بعد از یک ساعت، نان را باز کنید و سطح آن را با خامه فرم گرفته بپوشانید و دوباره آن را لوله کنید و در ظرف مورد نظرتان قرار دهید.و در آخر روی رولت را با شکلات یا خامه به دلخواه تزئین کنید.
پخت انواع کیک و شیرینیشکلات گردویی اتریشی شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عیدشیرینی زنجبیلی بدون فرشیرینی مخصوص عید فطر در عراقشیرینی نخودچی – شیرینی عید
