طرز تهیه سوت لاچ یا شیربرنج ترکیه ای
طرز تهیه سوت لاچ یا شیربرنج ترکیه ای
مجموعه: آموزش انواع غذاها
طرز تهیه سوت لاچ یا شیربرنج ترکیه ای
مواد لازم برای سوت لاچ :
برنج
نصف پیمانه ی پلوپز
شیر
۴ لیوان
شکر
یک لیوان
وانیل
یک بسته
نشاسته ذرت
یک قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ
یک عدد
آب
یک استکان برای حل کردن نشاسته ذرت
طرز تهیه سوت لاچ :
من از شب قبل این مقدار برنج را خیس کردم و بعد برنج را گذاشتم با آب زیاد حسابی بپزد و له له شود و تقریبا خمیر مانند شود و هیچ آبی باقی نماند و سپس ۴ لیوان شیر را اضافه کردم به اضافه یک لیوان شکر می گذاریم تا بجوشد و کمی از مقدار شیر کم شود اگر بگذارید زیادی قوام بیاید سوت لاچتون خیلی سفت می شود ولی به نظر من بهتر است نصف شیر بماند.
سپس وانیل را هم اضافه می کنیم و سپس یک قاشق نشاسته ذرت را با زرده تخم مرغ و یک استکان آب مخلوط می کنیم و به مواد داخل قابلمه اضافه می کنیم و بعد از کمی جوشیدن داخل این ظروف سفالی مخصوص ریختم (با این کاسه های من ۴ یا ۵ تا می شود )
و بعد داخل سینی فر کمی آب می ریزیم و کاسه ها را پر کرده و می چینیم داخل آن و بعد با دمای ۱۸۰ درجه به مدت بیست دقیقه گذاشتم و بعد گریل را روشن کردم تا روی آن طلایی تیره شود و اگز دوست داشتید روی آن را با پودر مغزهای دلخواه تزئین کنید.
این سوت لاچ بسیار خوشمزه است امتحان کنید.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
لذت آشپزی با بیتوتهدلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشیسس ها چاشنی های محبوب غذاهاسس کچاپطرز تهیه خوشمزه ترین آش جو + نکاتی برای طرز تهیه آش جوطرز تهیه پیراشکی + نکات مهمی که برای تهیه پیراشکی باید بدانید
