طرز تهیه شکلات مارسیپانی

طرز تهیه شکلات مارسیپانی



طرز تهیه شکلات مارسیپانی

مجموعه: آموزش شیرینی پزی

برای تهیه شکلات مارسیپانی، به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم
بعضی اوقات با سه یا چهار چیز ساده و خوشمزه می توانیم اثری خارق العاده برجای بگذاریم! مثلا در همین مطلب به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم و می خواهیم این دو را به یک چیز خوشمزه تر تبدیل کنیم.مواد لازم شکلات مارسیپانی :

شکلات سیاه یا شیری
 به میزان لازم

 پودر بیسکویت کرمدار گرجی
 به میزان لازم

* چند عدد قالب طرح‌دار قلب یا گل که بهتر است طلقی و با طرح های رنگی باشندبرای داخل کاسه‌ها :
مارسیپان: به میزان لازمطرز تهیه شکلات مارسیپانی : شکلات را روی بخار آب جوش قرار داده و هم می‌زنیم تا ذوب شود. با مقداری پودر بیسکویت مخلوط می‌کنیم و با یک برس یک جداره از شکلات را داخل قالب کشیده و داخل فریزر می‌گذاریم تا خودش را بگیرد.این کار را دو بار تکرار می‌کنیم تا شکلات ضخیم شود. سپس داخل آنها را با مارسیپان پر می‌کنیم و در فریزر می‌گذاریم تا به راحتی از قالب جدا شود.وقتی کاسه آماده شد،  آن را با شکلات ذوب شده به هم می‌چسبانیم.
 
منبع : مجله زندگی ایده آل / bartarinha.ir


پخت انواع کیک و شیرینیشیرینی زنجبیلی بدون فرطرز تهیه شیرینی کاکاطرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عیدشیرینی رولت گل سرخ