طرز تهیه شیرینی نان چایی
طرز تهیه شیرینی نان چایی
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
نان چایی ، شیرینی سنتی قزوین هست ، یکی از شیرینی هایی که واسه مهمان های عیدم پختم همین شیرینی بود .
مواد لازم :
آرد
به میزان لازم
کره
۱ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
پودر قند
۱ پیمانه
ماست
۱ قاشق سوپخوری
بکینگ پودر
۱ دوم قاشق چایخوری
هل
۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه :
کره و پودر قند رو میزنیم تا کاملا یکدست بشه . ۱ عدد تخم مرغ کامل و ۲ تا زرده و هل رو اضافه کرده و مجددا میزنیم .( دو تا سفیده اضافه است )
ماست و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه میکنیم . در انتها آرد رو بتدریج اضافه میکنیم تا وقتی که خمیر نرم و یکدستی به دست بیاد . خمیر رو به قطر یکسانت با وردنه باز کرده و با قالب دلخواه بهش شکل میدیم .
خمیرهای قالب زده رو داخل سینی فر میچینیم و روش رو زرده ی تخم مرغ مالیده و کنجد میپاشیم و به مدت نیم ساعت داخل فر ۱۷۰ درجه قرار میدیم تا بپزه .
منبع:ashpazi
پخت انواع کیک و شیرینیشیرینی گل شیرینی بدون پخت شیرینی بژی شیرینی نارنجکیشیرینی زنجبیلی بدون فرشیرینی رولت گل سرخ
