طرز تهیه نان مرغ کنجدی
طرز تهیه نان مرغ کنجدی
مجموعه: آموزش انواع غذاها
طرز تهیه نان مرغ کنجدی
مواد لازم برای نان مرغ کنجدی :
سینه مرغ
یک عدد
پیاز بزرگ
یک عدد
تخم مرغ
۲ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
به میزان لازم
نان تست
به میزان دلخواه
کنجد
۲ پیمانه
روغن مایع
برای سرخ کردن
طرز تهیه نان مرغ کنجدی :
پیاز را خرد کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم و سینه مرغ را در آن آبپز می کنیم. پس از این که مرغ ها پخته و سرد شدند با همزن یا غذا ساز ریش می کنید تخم مرغ ها را به مرغ اضافه کرده وخوب هم می زنیم (بهتر است داخل غذا ساز هم بزنید).
مخلوط نباید زیاد شل و یا زیاد سفت باشد (تقریبا مثل ماست). اگر سفت بود می توان به آن تخم مرغ اضافه کرد. نان تست ها را مورب می برید دورهای آن را می برید هر نان تست دو مثلث می شود سپس یک طرف نان تست را در این مخلوط فرو می بریم تا مخلوط کاملا به یک طرف نان مالیده شود و کاملا به نان بچسبد ((از قاشق و دست هم باید کمک بگیریم)) و بعد آنرا به کنجد آغشته و در روغن سرخ می کنیم. این غذا یک نوع عصرانه بسیار لذیذ می باشد و به جهت داشتن کنجد بسیار مقوی است.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
۴s3.ir
