طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا
طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا
مجموعه: آموزش انواع غذاها
طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا
مواد لازم برای کباب ضیافتی با یوفکا :
گوشت چرخکرده
۵۰۰ گرم
پودر نان
یکی دو قاشق
پیاز متوسط
۱ عدد
گوجه فرنگی
۱ عدد
نمک
۱ قاشق مرباخوری
فلفل سیاه و زیره و آویشن
۱ قاشق چایخوری
تخم مرغ
۱ عدد
یوفکا
دو سه ورق
طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا :
پیاز و بعد گوجه را روی گوشت رنده کرده پودر نان تخم مرغ و ادویه ها را اضافه می کنیم و حسابی ورز می دهیم. بعد به شکل رول در می آوریم.
ورق های یوفکا را از وسط بریده و هرکدام را تا می کنیم روی آن روغن مالیده و گوشت را می گذاریم روی یوفکا بعد می پیچیم.
به فاصله ی دو سانتی برش داده و به سیخ چوبی می زنیم.
اول دو طرف سیخ ها را در تابه چرب و داغ سرخ کرده بعد تو فر ۲۰۰ درجه ۱۰-۱۵ دقیقه می پزیم.
(این یک غذای ترکی هست و در دستور قدیمی آن ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده و ۲۰۰ گرم مرغ چرخ کرده است ولی من فقط گوشت استفاده می کنم) تنوع جالبی است درست کنید و لذت ببرید.
گردآوری : بخش آشپزی بیتوته
لذت آشپزی با بیتوتهدلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشیسس ها چاشنی های محبوب غذاهاسس کچاپسوالاتی درباره آشپزیطرز تهیه سمبوسه
