طرز تهیه کرم شکلات
طرز تهیه کرم شکلات
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه دسر کرم شکلات
مواد لازم برای تهیه کرم شکلات :
زرده تخم مرغ
٣ عدد
شکر
١٢ قاشق غذاخوری
شیر
٣ لیوان
پودر ژلاتین
٣ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو
۴ قاشق غذاخوری
آب سرد
نصف لیوان
خامه صبحانه
٢٠٠ گرم
طرز تهیه کرم شکلات :
پودر ژلاتین را با آب بن ماری می کنیم زرده تخم مرغ و وانیل و و شکر را با همزن حسابی می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود بعد پودر کاکائو را اضافه می کنیم شیر را بجوشانید و به مواد اضافه می کنیم و سریع هم می زنیم تا تخم مرغ نبندد ژلاتین و خامه را هم اضافه می کنیم و حسابی هم می زنیم و داخل قالب می ریزیم و یک شبانه روز داخل یخچال می گذاریم تا کاملا ببندد.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
پخت انواع کیک و شیرینیشیرینی زنجبیلی بدون فرطرز تهیه شیرینی کاکاطرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عیدشکلات گردویی اتریشی
