طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی
طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
طرز تهیه ی کاپ کیک کدو حلوایی
مواد لازم جهت پخت کاپ کیک کدو حلوایی:
تخم‌مرغ
سه عدد
شکر
یک پیمانه
آرد
دو پیمانه
شیر
۱/۴ پیمانه
نمک و هل و وانیل
از هر کدام ۱/۸ قاشق چایخوری
دارچین
نصف قاشق چایخوری
بیکینگ پودر
یک و نیم قاشق چایخوری
کره
۱۰۰ گرم
کدو حلوایی پخته
۲۰۰ گرم(نصف پیمانه)
کاپ کیک کدوحلوایی یک کیک سالم ومغزی
طرز تهیه کاپ کیک کدو حلوایی :تخم‌مرغ‌ها را خوب زده تا کرم رنگ و حجیم شوند سپس وانیل و شکر را به آن افزوده و می‌زنیم. کره ذوب شده، شیر و پوره کدو حلوایی را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن می‌زنیم. مواد خشک (آرد، نمک، هل، دارچین و بیکینگ‌پودر) را با هم مخلوط کرده و الک می‌کنیم و به تدریج به مواد بالا افزوده و هم می‌زنیم. در قالب‌های مافین کپسول قرار داده و تا قالب را از مایه کیک پر می‌کنیم و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار می‌دهیم.نکته برای پودر کردن کدو حلوایی:برای پوره کردن کدو حلوایی، آن را پوست کنده و خرد می‌کنیم و با کمی آب می‌پزیم تا نرم شود سپس از صافی رد کرده و در مخلوط‌کن پوره می‌کنیم.
منبع : sooran.com
پخت انواع کیک و شیرینی شیرینی بژیشیرینی زنجبیلی بدون فرطرز تهیه شیرینی کاکاطرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطر شیرینی میکادو مخصوص عیدشیرینی مخصوص عید فطر در عراق
