اگر می خواهید که شیر هنگام جوشاندن ته نگیرد ,می توانید این دستور العمل را پیاده کنید:
محلی که شیر سر رفته:
برای تمیز کردن محلی که شیر سر رفته است می توانید مقداری آب و نمک روی محلی که شیرریخته بریزید و مقداری صبر کنید سپس محل مورد نظر را بشویید.
برای اینکه شیر به ته قابلمه نچسبد:
برای اینکه شیر به ته قابلمه یا شیر جوش و اطراف آن نچسبد باید یک نعلبکی نشکن و تمیز را در کف ظرف به حالت وارونه قرار دهید و بعد شیر را روی آن بریزید و آن را بجوشانید.
منبع : بیتوته