به توصیه های ما در این زمینه توجه فرمایید :
برای برش پنیر میتوانید از نخ تمیز قرقره استفاده کنید.
اگر پنیر تازه را در ماست تازه چند ساعتی نگاهداری کنید پنیر خوشمزهتری به دست میآورید.
پنیر خشک شده خود را با خواباندن در دوغ غلیظ میتوانید دوباره تازه کنید.
منبع : بیتوته