طرز تهیه تاوا کباب
طرز تهیه تاوا کباب
مجموعه: آموزش انواع غذاها
طرز پخت تاوا کباب
مواد لازم برای تاوا کباب برای ۵ نفر :
پیاز
۱ عدد
گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله)
۵۰۰ گرم
نمک و فلفل
به میزان لازم
زعفران حل کرده
۱ قاشق چایخوری
روغن
به میزان لازم
رب گوجه فرنگی
۱ قاشق سوپخوری
گوجه فرنگی حلقه کرده
۳ عدد
طرز تهیه تاوا کباب :
ابتدا پیاز را رنده کنید. حالا با گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل و زعفران ورز دهید تا مایه‌ی یکدست و چسبنده ای بدست آید.
آنگاه هر بار از گوشت به اندازه‌ی یک گردو بردارید و بین دو کیسه‌ی نایلونی بگذارید و آن را تخت و صاف کنید.
اینک در تابه‌ی مناسبی روغن بریزید و روی اجاق بگذارید و گوشت را در آن سرخ کنید، اکنون رب گوجه فرنگی را در تابه قدری تفت دهید، کباب‌ها را در تابه بچینید و روی آن گوجه فرنگی ها را قرار دهید.
سپس در تابه را بگذارید و با حرارت ملایم بپزید.
منبع : shooroshirin.ir
لذت آشپزی با بیتوتهدلایل ترک خوردن روی کیک چیست؟راز و رمز تهیه خوشمزه ترین ترشیسس ها چاشنی های محبوب غذاهاسس کچاپسوالاتی درباره آشپزیطرز تهیه سمبوسه
