طرز تهیه شیرینی قارچی
طرز تهیه شیرینی قارچی
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
شیرینی خانگی بسیار خوشمزه که شبیه به قارچ است که برای یک عصرانه دلچسب همراه با یک فنجان چای بی نظیر است .آماده سازی : ۲۰ دقیقه پخت : ۶۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه شیرینی قارچی برای ۶ نفر :
کره
۱۰۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
شکر
۱ لیوان
نشاسته ذرت
۴۰۰ گرم
بیکینگ پودر
۱۰ گرم
آرد
به میزان لازم
پودر کاکائو یا پودر دارچین
۲ قاشق غذا خوری
آب
۲ قاشق غذا خوری
طرز تهیه شیرینی قارچی :کره، تخم مرغ و شکر را با هم مخلوط کرده خوب هم میزنیم تا مخلوط کرمی مانند بدست بیاید.بعد نشاسته و پیکینگ پودر را اضافه می کنیم و خوب به هم میزنیم. آرد را کم کم اضافه میکنیم و مواد را مخلوط می کنیم تا زمانی که دیگر مخلوط به دست نچسبد .اگر لازم بود و دیدیم خمیر خیلی خشک شده آب را اضافه می کنیم . از خمیر به دست آمده به اندازه یک گردو یا کمتر برداشته و با دست گرد می کنیم.سپس دهانه یک بطری یا در نوشابه را داخل پودر کاکائو زده و آن را روی خمیر فشار می دهیم.بعد در سینی فر که چرب یا کاغذ روغنی پهن کردیم با فاصله می چینیم. به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه در دمای ۱۶۰ درجه و طبقه وسط فر می گذاریم.
منبع : beryooni.com
پخت انواع کیک و شیرینی شیرینی بژی شیرینی میکادو مخصوص عیدشیرینی زنجبیلی بدون فرشیرینی رولت گل سرخشیرینی مخصوص عید فطر در عراقشیرینی نخودچی – شیرینی عید
