طرز تهیه چهارگوش های شکلاتی بدون پخت
طرز تهیه چهارگوش های شکلاتی بدون پخت
مجموعه: آموزش شیرینی پزی
درست کردن چهارگوش های شکلاتی بدون پخت
چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند.مواد لازم برای چهارگوش شکلاتی بدون پخت :
شکلات خالص
۲۷۵ گرم
کره
۱۷۵ گرم
شربت قوام آمده
۴ قاشق غذاخوری
بیسکویت
۱۷۵ گرم
برنجین تفت داده شده
۲۵ گرم
گردو خرد شده
۵۰ گرم
گیلاس درشت خرد شده
۱۰۰ گرم
شکلات سفید جهت تزیین
۲۵ گرم
طرز تهیه چهارگوش شکلاتی بدون پخت :شکلات خالص را با کره و شربت در کاسه بزرگی ریخته و روی قابلمه ای پر از آب جوش بگذارید تا ذوب شود. مواد را خوب هم بزنید تا به خوبی با هم ترکیب شوند.بیسکویت ها را به اندازه کوچک خرد نمایید و همراه برنجین، گیلاس و گردو و به مخلوط شکلات را اضافه نمایید.داخل یک قالب کیک مربع شکل به اندازه ۱۸ سانتیمتر را کاغذ روغنی بگذارید و مایه آماده شده کیک را در آن بریزید و با استفاده از قاشق سطح آن را صاف و یکنواخت نمایید. مواد را به مدت ۲ ساعت خنک نمایید.جهت تزیین روی آن، شکلات سفید را آب نمایید و آن را روی کیک به هر شکلی که دوست دارید بریزید و بگذارید خودش را بگیرد. هنگام سرو کیک را با دقت از داخل قالب درآورید و کاغذ روغنی را از آن جدا نمایید و کیک را به ۱۶ قسمت چهارگوش برش دهید.توصیه سرآشپز:می توان به جای برنجین از پودر نارگیل هم استفاده نمایید.
منبع : avayesalamati.com
پخت انواع کیک و شیرینیطرز تهیه شیرینی نوقاطرز تهیه شیرینی کاکاطرزتهیه ی کلوچه سنتی مخصوص عید فطرمافین ذرت، شیرینی با طعمی متفاوت شیرینی بژیحلوا شیر خشک
